風邪をひいた時には「おかゆ」がすぐに思いつきますよね。でもおかゆって白粥だとお米と水、塩、梅干しくらいしか入っていません。
彼が40度近い高熱だったり、どうしても食欲がなくてなかなか食事がとれないときにはぴったりですが、もし食欲はあるんだけど…という場合や、彼があまり白粥が好きではないという時にはどんなものを作ってあげればいいのでしょうか？
おかゆではないものを作りたいなら
おかゆがあまり好きではないというとき、食欲はあるからもう少し味のあるものを…と思っているなら、リゾットや雑炊はいかがでしょうか！
ミルクのリゾット
牛乳には、たくさんの栄養があるので風邪をひいてなかなか栄養が補給できないときにはぴったりです。また粘膜を強化してくれたり、お腹の調子を整えてくれたりといいことだらけです！
【材料】
・ごはん …茶碗1杯
・牛乳 …カップ1杯
・きのこ …1にぎり
・粉チーズ …大さじ1～2
・塩コショウ …少々
【作り方】
①鍋に材料をすべて入れて、よくかき混ぜながら5～6分煮たら出来上がり
とても簡単ですね！
牛乳だけでなく、きのこやチーズも入っているので、栄養も満点です♪
卵雑炊
卵も牛乳のようにたくさんの栄養がある食品になります。
そんな卵を使った簡単な雑炊レシピを紹介します。
【材料】
・ごはん …茶碗1杯
・卵 …1個
・酒 …大さじ1
・醤油&みりん …小さじ１
・塩 …ひとつまみ
・だしの素 …小さじ1
・すりおろしショウガ …少し
【作り方】
①お鍋にごはんと卵以外の材料を入れ火にかけます。
沸騰したらごはんを入れ、中火で5分煮込みます。
②ほぐした卵を回しいれ、弱火で1分程煮ます。
③火を止め、鍋のなかをかき混ぜたら、ふたをして4～5分蒸らせば完成です
こちらも簡単そうですね♪
風邪の時に食べたい食材
先ほどはレシピを2つ紹介しました。
彼の様子をみて、もっと食べられそうでしたらおかずを一品足してあげるのもいいかもしれません。
【風邪の時に食べたい食材】
大根
ジアスターゼなどの消化酵素がたくさん入っている食材なので、消化にもいいです。
また大根には咳をとめたり、のどの調子を整えてくれるので、これらの症状があるなら大根を中心に一品選んであげるといいですね。
にら
にらには冷えた胃腸などを整えてくれる効果があったり、風邪を治すために必要なビタミンA・B・Cなどが多く含まれています。
あたたかい雑炊などに足してあげるのも効果的ですし、卵と合わせてにら玉などにして一品増やしてあげるのもいいかもしれません。
みかん
ビタミンが入っているといえば果物です。
一品つくっている余裕のないときにも、食後のデザートに出してあげるだけでビタミンがとれるのでいいですね。
風邪の時には控えたい食材
上で紹介した食材とは逆に、風邪の時には控えたい食材もあるんです。
それは「夏野菜」です。
トマトやキュウリなどの夏野菜には体を冷やす効果があります。風邪の時には、熱を上げて悪いものを出さなければいけません。なので、夏野菜はなるべく控えるように、食材を選んであげてくださいね！
最後に
少しは参考になりましたか？
いろいろ書きましたが、一番は彼が食べたい！というものを作ってあげたら喜んでくれると思いますよ！せっかくなら彼に美味しいものを食べさせてあげたいですし、なにより早く元気になってもらいたいですね！
それでは♪
