納豆は冷凍保存ができるって、皆さん知っていましたか？
我が家は子供が納豆が好きなので買うようにするんですが、あげるときとあげない時の頻度に差がでてしまい、食べきらないときはあっという間に賞味期限がきてしまっていました。
しばらくは大人が残りを食べるようにしていたのですが、納豆はパックごと冷凍してもOK！という話をきいて我が家向けだ！と思いまとめることにしました。
今回は、「納豆の冷凍保存の方法」をどのようにすればいいのか？についてや、「冷凍保存した納豆の解凍方法」「冷凍保存した納豆の美味しい食べ方」などについてご紹介していきたいと思います。
私と同じように、納豆の冷凍保存ってどうすればいいの？食べるときはどうすればいいの？など疑問に感じている方の参考になるかと思います！
納豆の冷凍保存方法！
それではさっそく納豆の冷凍保存の方法についてご紹介していきます！
簡単な冷凍保存方法
納豆は賞味期限が来る前に「パックごと」冷凍庫へ入れる。
そのまま入れるのはちょっと…という方は、
１．ボウルなどに一度納豆を開ける
２．味付け用のたれやお醤油をいれ、お好みで薬味も入れて軽く混ぜる
３．冷凍保存可能なジッパー付きの袋へいれて空気を抜きながらとじる
４．なるべく平らにしてから冷凍庫へ保存する
以上のどちらかの方法で保存すると、美味しく保存することができます。
この方法なら、安くなっているときにまとめ買いをして置くことができるので、納豆が好きな方にはぜひやってみたい方法ですね！
だいたい2週間ほど保存がききます。
次は冷凍した納豆の解凍方法についてです。
おいしく解凍できなければ意味がないですからね！
(冷凍したニラを何度もゴム状にした女より）
納豆の解凍方法や美味しい食べ方！
それでは大事な大事な冷凍保存した納豆の解凍方法についてご紹介します！
(冷凍したニラを何度もゴム状にした女より/にかいめ）
納豆の解凍方法
・冷蔵庫に移して自然解凍
・たれやからしを外して20～30秒程様子を見ながらレンジにかける
電子レンジがOKなのは嬉しいですね！
かける時間はレンジによってかかり方が違うと思うので、10秒ずつなどちょっとずつ掛けましょう。
パックのままだと危ないので、ごはんの上やお皿に移してあげてくださいね！
納豆の美味しい食べ方
続いては冷凍した納豆を使った美味しい食べ方についてご紹介したいと思います！
納豆チャーハン
１．お皿に凍らせた納豆をレンジに10秒程かける
２．ボウルに卵をいれて溶き、そこにご飯をいれて混ぜる
３．軽く解凍した状態の納豆を油、ネギを一緒にほぐしながら炒める
４．ネギがしんなりしてきたら、２のご飯を入れて炒める
５．最後に塩コショウで味を調え、醤油を少し外側に回しいれる
６．全体を混ぜたら盛り付けて完成。
納豆パスタ
１．パスタ麺をゆでる（記載の時間通り）
２．ボウルに解凍した納豆をいれ、よく混ぜる、卵と醤油も加える
３．茹でたパスタをオリーブオイル(大さじ1/2)と合わせ、２と青のりを加えて混ぜる
４．お皿に盛り付けのりなどを掛ければ完成
納豆をたくさん買い置きできれば、こういったメニューも作りやすくてレパートリーが広がりますね！
まとめ
今回は納豆の冷凍保存の方法について、解凍方法について、美味しい食べ方についての３つをご紹介しました。
納豆の冷凍保存
・パックでそのまま冷凍保存
・ジッパー付きの袋に軽くまぜて冷凍保存
納豆の解凍方法
・冷蔵庫へ移して自然解凍
・電子レンジで数十秒(少しずつ)かける
納豆の冷凍保存方法と解凍方法が思っていたより簡単にできるのが嬉しいですね！
納豆がお買い得になっているときにまとめ買いをして、冷凍保存をしておけば納豆チャーハンや納豆パスタなども簡単にできるので、「今日なにを食べよう？」と迷ったときにも選択肢が広がるので、いいことづくめです！
だいたい２週間ほど保存が可能になるということなので、どんどん活用してきたいですね！
